Restaurant

Essen à la carte

von 12.00 – 21.00 Uhr

Frühstück – täglich bis 11.30 Uhr

 

Das Französische Frühstück

Tasse Milchkaffee, Croissant, Konfitüre

8,50 €

Das Mannheimer Frühstück

Tasse Kaffee oder Tee, Brötchenkorb, Butter, Konfitüre, Joghurt mit Früchten und Kräuterrührei
entweder: mit geräucherter Putenbrust und Käse-Auswahl
oder: mit rohem & gekochtem Schinken und Käseauswahl

16,50 €

 

Menü

Karotten – Ingwer – Suppe

verfeinert mit Kokosnussmilch und Schnittlauch

u n d / o d e r

Caprese

Mozzarella auf buntem Tomatensalat, verfeinert mit Basilikum und Olivenöl

~ ~ ~ ~ ~

Gebratenes Zanderfilet

mit Riesling-Schaumsauce, Rahmkraut
und gerösteten Schupfnudeln

o d e r

Gegrillte Maishähnchenbrust

mit Portwein-Jus, frischem Marktgemüse
und hausgemachten Spätzle

~ ~ ~ ~ ~

Törtchen von Erdbeere & Blutorange

mit Vanille-Rhabarber-Kompott
und Butter-Streusel

Menü mit Suppe 39,00 €
Menü mit Vorspeise 44,00 €
Menü mit Suppe und Vorspeise 53,00 €

Suppen & Vorspeisen

Kurpfälzer Blattsalate

mit Balsamico-Vinaigrette, Radieschen, Tomate, Gurke, Karotten

9,50 €

Karotten – Ingwer – Suppe

verfeinert mit Kokosnussmilch & Schnittlauch

9,50 €

Caprese

Mozzarella auf buntem Tomatensalat, verfeinert mit Basilikum und Olivenöl

15,50 €

Badische Tapas-Variation

Schwarzwälder Schinken, Badische Tafelspitzsülze mit Meerrettich,
See-Hechtkrokette, gratinierter Ziegenkäse & Odenwälder Forellentatar

19,00 €

Hauptgerichte

 

Kurpfalz-Burger

Gegrillter Saumagen im Laugen-Bun mit Senfcreme, Kraut,
Schmorzwiebeln und knusprigen Pommes Frites

21,00 €

Badischer Tafelspitz

mit Meerrettichsauce, Preiselbeeren,
Gewürzgurke und gerösteten Drillinge-Kartoffeln

24,00 €

Medaillons von der Schweinelende

mit Champignon-Rahmsauce, frischem Marktgemüse
und hausgemachten Spätzle

27,00 €

Gegrillte Maishähnchenbrust

mit Portwein-Jus, frischem Marktgemüse
und hausgemachten Spätzle

2900 €

Gebratenes Zanderfilet

mit Riesling-Schaumsauce, Rahmkraut
und gerösteten Schupfnudeln

29,00 €

Gegrilltes Lachsfilet

mit Safran-Schaumsauce, frischem Marktgemüse
und gerösteten Drillinge-Kartoffeln

32,00 €

Hauptgerichte

 

Kurpfälzer Blattsalate

mit Balsamico-Vinaigrette, Radieschen, Tomate, Gurke, Karotten
wahlweise: 
mit gratiniertem Ziegenkäse
mit gebratenen Maishähnchenbruststreifen

19,50 €

+ 6,00 €
+ 8,00 €

Schwäbisches Schupfnudel-Gratin

– 100 % Vegan –
Schupfnudeln und Kraut
überbacken mit veganem Käse

17,00 €

Vegetarische Quiche “Elsässer Art”

Mürbteig-Tartelettes gefüllt mit Lauch und Käse
an frischen Blattsalaten mit Balsamico-Vinaigrette

19,00 €

 

Desserts

Affogato

Vanille-Eis, Espresso, Amaretto und Sahne

7,00 €

Aprikosensorbet

aufgefüllt mit Sekt und frischer Minze

8,00 €

Schwarzwälder Kirsch im Glas

mit Kirschen, dunkler Schokoladenerde und weißer Schokoladencreme

9,50 €

Törtchen von Erdbeere und Blutorange

mit Rhabarber-Vanille-Kompott und Butter-Streusel

9,50 €

Kugel Eis

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Walnuss, Pistazie

2,50 €

 

 

Knusprige Pommes Frites

mit Ketchup und Mayonnaise

6,50 €

Hausgemachte Spätzle

mit Rahmsauce

6,50 €

Hähnchen-Nuggets

mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise

9,50 €

Eisbecher “Piratenkiste”

Vanille- und Schokoladeneis, bunte Schokolinsen und eine kleine Überraschung

 

5,00 €

 

Zusatzstoffe:

1 mit Antioxidationsmittel
2 mit Konservierungsstoffen
3 mit Phosphat
4 mit Farbstoffen

Öffnungszeiten (Turm)

täglich von 10:00 – 22:00 Uhr,
24.12. und 01.01. geschlossen

Drehzeiten

täglich von 12:00 – 17:00 Uhr
und 18:00 – 22:00 Uhr

Skyline Dreh-Restaurant Mannheim im Fernmeldeturm Mannheim

Küchenzeiten

Frühstück:
täglich von 10:00 – 11:30 Uhr

Warme Küche:
täglich von 12:00 – 21:00 Uhr

Kaffee & Kuchen:
täglich ab 12:00 Uhr